Birgit VermaesenAangezien we dit weekend 14 jaar samen zijn, hadden we een reden voor een weekendje weg. We hadden nog een bongo-bon liggen, en reeds in april hadden dit weekend vastgelegd, wisten we toen veel dat het zo’n zomers weekend zou worden. We kozen voor Hotel Parkzicht in Eindhoven, een charmant hotel op wandelafstand van het centrum van Eindhoven.
Zaterdagochtend na het ontbijt, pakken we onze koffer in, nemen we afscheid van de poezebeesten, en zetten we aan richting Eindhoven. Het is al heerlijk buiten. Zalig! Door wegenwerken in Nederland, moeten we even in de file rijden, en besluiten we om een lekkere vettige hamburger te gaan eten bij de Mac Donald, op het terras in het zonnetje. Na dit kleine intermezzo, rijden we verder richting Eindhoven. We rijden een beetje verder om in een sportwinkel wat badminton stuff te kopen, en dan gaan we richting hotel. Het terras zit volledig vol. We checken in, zetten alles op de kamer, en dan gaan we te voet richting hartje Eindhoven. Wat ons al meteen was opgevallen, is dat het hier zo groen is. We wandelen via een prachtig park tot in het centrum. Hier is het behoorlijk druk, allemaal winkels, van schoenen tot interieurzaken, hier vind je alles.
Er is zelfs een overdekt shoppingcenter. Na wat winkeltjes in en uit te zijn gelopen, genieten we op een terras van een lekker Nederlands biertje, La Trappe. Nadat onze dorst gelest is, wandelen we weer via het park richting hotel. Na een verkwikkende douche, schuiven we onze voeten onder tafel. We beginnen met een glaasje cava en een hapje. Christof kiest daarna voor een gezond wortelsoepje en ik ga voor de coquilles. Als hoofdgerecht nemen we allebei de zeebaars, welke we doorspoelen met een heerlijke frisse rosé. Een dessert nemen we niet, we gaan voor een café gourmand met 3 likeuren en zoetigheden. Lekker! Na dit alles gaan we naar boven, en kruipen onder de wol, namijmerend over deze prachtige zomerdag in oktober.
Na een heerlijke nachtrust in een super goed bed, schuiven we alweer onze voeten onder tafel, voor een ontbijt. Dat is echt vakantiegevoel, opstaan en gewoon u laten bedienen. Er is veel keuze, pistolets, koffiekoeken, verse charcuterie, eitjes met spek, fruit, zalm, en er staat zelfs cava. Hoe kan je de dag beter starten, dan met een glaasje cava ?. Zoals van gewoonte, eten we weer veel te veel, maar het smaakt. Na het ontbijt, checken we uit, en gaan we wandelen in 1 van de vele parken van Eindhoven, kwestie van wat calorieën te verbranden.
Het is heerlijk warm in het zonnetje, en we genieten van de prachtige herfstkleuren, van de ritselende bladeren onder onze voeten. Tegen de middag zijn we terug in het centrum van de stad, en genieten we van een aperitiefje in het zonnetje. Daarna gaan we naar het Philips museum, waar we meer te weten komen over de verlichting. Boeiend! Als we weer buiten zijn, gaan we shoppen, jaja alle winkels zijn hier op zondag open, en daarna rijden we naar Tilburg, naar de abdij waar ze La Trappe brouwen. Hier is het echt een overrompeling, het terras zit overvol, en besluiten we om huiswaarts te rijden. Spijtig want ik had graag nog even in het zonnetje gezeten. Christof had plots het lumineuze idee om naar Westmalle te rijden, daar is ook een brouwerij met lekker bier. Ook hier zit alles stampvol, we gaan dan maar binnen zitten en genieten van een heerlijke Westmalle met een beetje kaas. Daarna is het tijd om richting Asse te rijden, waar we eerst stoppen in de frituur voor lekkere frietjes.
Het weekend zit er weer op, maar het was leuk, zonnig, ontspannend, en lekker. Eindhoven, en Hotel Parkzicht ziet ons zeker nog terug!
